疊石：烏牛早茶搶“鮮”上市

福鼎新聞網訊（毛顯局）春回大地，近日，“烏牛早”開采，搶“鮮”上市。

2月27日，記者在疊石鄉茭陽村的茶園看到，茶樹碧綠，郁郁蔥蔥，錯落有致。清晨，茭陽村村民何金祿與采茶工人們背著茶簍，在茶樹間忙碌，采摘今年的第一批新芽。

“目前已經采了五六天。前兩天量不多，一天采1到2斤，茶可以持續采摘一個月左右，價格高的時候1斤可以賣到130元。”何金祿說。

山上采茶忙，山下制茶車間也在全力運作。在村民董正福的制茶車間，經過分揀晾曬后的茶青被放入一體化的炒茶機內，隨著反復翻炒壓扁，茶香四溢。

董正福說：“現在做的都是高端龍井茶，目前一天可以做成200斤左右的茶，除了部分老客戶預定外，主要銷往浙南茶葉市場。”

“早”是“烏牛早茶”最大的特色和優勢。一般每年正月前后便可采摘，恰好錯開了福鼎白茶的采摘時節，填補了茶農農忙的“空窗期”。疊石地處閩浙邊界高山區域，這里的“烏牛早茶”還具有品質高、收益好和發芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強等特點與優勢，深受當地廣大茶農以及閩浙兩省茶商、群眾的喜愛。目前，疊石鄉“烏牛早茶”種植面積近5000畝。